Una antiga panificadora.
Història a les parets, una sala elegant i la comoditat de sentir-te com a casa.
NO NOMÉS
BURGERS.
PERÒ QUINES
BURGERS!
BURGERS.
PERÒ QUINES
BURGERS!
Restaurant amb ànima i
actitud · Olesa de Montserrat
Omnívorper definició.Per convicció.
Omnívors som els animals i les persones que mengem el que el nostre estómac ens reclama. Aquí també vol dir fer-ho amb curiositat: tastar, compartir i gaudir sense prejudicis gastronòmics.
Omnívor · des de 2021
La nostra
La nostra
història.
Som una oportunitat no desaprofitada, una il·lusió compartida i un projecte sorgit quan el futur era més incert que mai.
Som aprenentatge i escola. Alumnes no gaire aplicats, apassionats de la terra, la taula, el menjar, el beure i riure molt al voltant d’una taula.
Continua la història
Primer entra pels ullsLa nostra
La nostra
cuina.
No cal posar etiquetes a la gana. Pots començar compartint, seguir amb la brasa, demanar una burger o acabar discutint qui es queda l’últim bao.
Índia · espècies · compartir
Tikka masala
Una mostra d’aquesta cuina sense fronteres que convida a tastar-ho tot.
Fresc · intensTiradito
de salmó
Yuzu, jalapeño, coriandre i blat de moro cruixent.
Trio
de baos
Per tastar, barrejar i discutir quin és el millor.
Brasa amb llenya d’alzinaLa brasa també parla.
Presa ibèrica, costellam, pop i vedella: el fum com a ingredient.
Omnívor per emportar
Avui, Omnívor
Avui, Omnívor
a casa.
Truca’ns, digues-nos què et ve de gust i acordem l’hora de recollida. Durant la mateixa conversa t’aclarirem qualsevol dubte sobre la comanda.
Bon producte. Poques normes.
Menjar de tot.
Menjar de tot.
Tastar-ho tot.
Intentar-ho tot.
Un espai bonic i còmode. Les burgers tenen protagonisme, però mai acaparen tota la conversa.
No només burgers
La regla de la casaMossega el moment.
Vi, vermut i còctels
Elegant, informal, nostre
Cap d’aquestes imatges ha estat generada amb intel·ligència artificial. A Omnívor, tot és natural: l’espai, els plats, el foc, l’equip…
BRASA ✦ BAOS ✦ PER COMPARTIR ✦ BURGERS
✦ VINS ✦ CÒCTELS ✦ PER COMPARTIR
✦ BRASA ✦ BAOS ✦ PER COMPARTIR ✦ BURGERS
✦ VINS ✦ CÒCTELS ✦ PER COMPARTIR
✦
Menjar de tot
Descobreix
la carta
Plats per compartir, món, brasa amb llenya d’alzina, burgers i postres.
Per brindar
Vins &
Wine not?
Carta d’ampolles, vermut i una selecció rotativa a copes.
Omnívor a casa
Truca
i recull
Consulta la carta, truca’ns i passa a buscar la comanda.
Allarga la taula
Còctels i
sobretaula
Grups · Celebracions · Esdeveniments
Veniu
en grup?
Menús adaptables o tot Omnívor en exclusiva.
Una carta per quedar-s’hi
També venim
També venim
pel vi.
Tenim una selecció extensa, amb vins d’Olesa i d’altres territoris, ampolles conegudes i referències per descobrir. Aquí el vi no acompanya simplement el menjar: també forma part del viatge.
Wine not? · La pissarra de vins a copes
Una selecció rotativa per tastar, comparar i deixar-te sorprendre
sense haver de demanar una ampolla sencera.
Postres de casa · Converses que s’allarguen
Sempre queda lloc
Sempre queda lloc
per a un final dolç.
El pa amb xocolata, el cheesecake i el Tosca els fem nosaltres. La millor excusa per quedar-te una estona més.
Tosca
El nostre tiramisú: cremós, amb el punt de cafè i cacau que et fa tornar a agafar la cullera.
Cheesecake
Tres formatges i una base de galeta cruixent.
Pa amb xocolata
Xocolata, torradetes, oli d’Olesa i sal Maldon.
Còctel propi · Amb arrels olesanes
La sobretaula
La sobretaula
té Patrona.
La Patrona és el nostre còctel en honor a Santa Oliva, patrona d’Olesa. Ginebra, aranja, xarop de romaní i Olive Lemonade: el romaní i l’oliva formen part del paisatge olesà.
Una creació d’Omnívor que triomfa. Per allargar la conversa, copa en mà.
Descobreix La Patrona ↗
Celebracions · Empreses · Amics
Veniu
Veniu
en grup?
Expliqueu-nos el vostre pla. Partim de tres opcions de menú i les adaptem a la vostra idea, pressupost i necessitats. Per a celebracions multitudinàries, també podeu reservar tot Omnívor en exclusiva.
Tres menús per començar
Una base clara per trobar la proposta que més us encaixa.
La vostra idea, a taula
Adaptem plats, begudes i ritme de l’àpat a l’ocasió.
Tothom hi té lloc
Preveiem al·lèrgies i preferències alimentàries.
Tot l’espai per a vosaltres
Consulteu-nos la reserva integral del restaurant per a grans celebracions i esdeveniments.
Des de 29 €
per persona · IVA inclòs
Menjar amb tranquil·litat
Al·lèrgies i intoleràncies
Explica’ns qualsevol al·lèrgia o intolerància quan reservis i recorda-ho en arribar. T’informarem i adaptarem la proposta quan sigui possible.
Apliquem protocols per reduir la contaminació creuada, però treballem en una única cuina i no podem garantir l’absència total de traces.
Parlar amb el nostre equip a cada visita és essencial per orientar-te amb cura.
Com treballem els al·lèrgensVens a menjar.
Et quedes pel que passa.
La pròxima taula és la teva
Vine amb gana.
En una antiga panificadora al centre d’Olesa. Per sopar amb amics, una cita sense corbata, un dinar familiar o aquella celebració que sempre s’allarga.
Dinars
Divendres, dissabte i diumenge13.00–17.00
Sopars
Dimarts, dimecres i dijous20.00–00.00
Divendres i dissabte20.00–01.00
Diumenge20.00–23.30
Dilluns tancat · Carrer de la Font de Can Solé, 6
Aparcament gratuït
Als carrers de l’entorn, subjecte a disponibilitat.
Pàrquing a 3 minuts
Opció de pagament propera i econòmica.
Totalment accessible
Per a mobilitat reduïda i famílies amb cotxet.
La reserva només queda confirmada quan et responem per WhatsApp.